Próbki środowiskowe

• Obecność pałeczek Salmonella spp.
  Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym
• Obecność Listeria monocytogenes
  Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym
• Liczba bakterii z rodziny Enterobacteriaceae
• Ogólna liczba drobnoustrojów
• Liczba bakterii z grupy coli